• 1 demi oignon
• 3 branches de céleri
• 3 à 4 cas de graines de tournesol
• 2 à 3 cas de purée d’amande blanche
• 1 à 2 cac de sauce soja
• Sel poivre

Découper l’oignon et le céleri, les placer dans le bol mixer avec les graines de tournesol, la purée d’amande et la sauce soja.

Ajouter si besoin un peu d’eau (on recherche une consistance crémeuse).

Ajouter un peu de poivre et quelques gouttes de jus de citron et rectifier si besoin l’assaisonnement.