![Notre nouveau boulanger](https://cpa-petal.org/petal/wp-content/uploads/2021/05/fournil-petit-etang-470x140.jpg)
Philippe CLAYRAC pétri et façonne son pain à la main, tous les matins. Il utilise un levain naturel et cuit son pain au four à…
![Élodie Aubert Paysanne Boulangère](https://cpa-petal.org/petal/wp-content/uploads/2016/10/elodie-aubert-2-470x140.jpg)
Élodie Aubert nous approvisionne en pains et différentes douceurs, dans le document elle nous présente son travail, ses produits et nous explique de façon détaillée…
![Retour sur la journée "Faire son pain avec Elodie"](https://cpa-petal.org/petal/wp-content/uploads/2017/06/elodie-aubert-2-470x140.jpg)
Élodie nous a offert une journée de formation à la fabrication du pain Le 16 mai nous étions sept ou huit apprentis mitrons désireux d’apprendre…